谁不喜欢清闲时来点蛋糕点心消磨时光，做蛋糕最沉痛的是甚么，手动丁宁蛋清、奶油，你是否有尝试过手动揉手套膜，这些只需想想就能感受到手臂的酸痛，只是，当你含有一台厨师机，这一切都邑变得容易。即日给网友建议一款长帝企鹅顶顶厨师机，让你杀青面点自在。
外观设计
有点偏复古策画，外机是梯形台的策画，看上去更矮壮，庄重。搭配机身珍珠白机身，简洁风雅，能够很好地融入到区别的厨房策画处境中。全部厨师机的尺寸是387*250*335mm,并不是很大，对于厨房空间对应较小的家庭，也不会过量地占用空间。千元出面的厨师机，应该说都是入门级产物，然而在作用上，长帝企鹅顶顶厨师机并未裁减，比方古板的机头扩大作用，经过购买特别配件告竣绞肉、压面等作用，而且还增添了搅拌锅发酵作用等。
机身的顶部是整块的黑色镜面策划，还是显得特别高级的。而且通电 后能够看到LED体现，能够始末触控+旋钮来告竣分歧的功用时间切换。操作上基本上手就会，还是特别容易的。可是在白昼太阳光直射情况下，这个体现色彩偏淡了点。可是这个触控放在顶部，具有个利益便是不必鞠躬操作了。
在机头前端，有个镀铬的化妆盖板，拆下就能够看到拓展配件的安装口，能够选配压面/切面器、切菜器等配件，告竣更富厚的效力。
一键昂首，里面采纳的是金属的支柱铰安排，经过议定下方小把手，一键昂首或合拢，便当 后续取搅拌锅和退换搅拌头。
搅拌头也是采纳的304不锈钢的材质，而且所有机头的根本是做了包裹，减削了里面机械机关无须要的裸露，耽误使用寿命。
在底座的上方，能够看到长帝logo的点缀标签，发觉还是挺好看的。
搅拌锅的材质是食品级304不锈钢，双方是两个把手策划，利便停止时用力，也利便移动。锅的容量是6L，可以满足3-8人的需要。
全数机身并不是很粗重，但也会让厨师机在高速挡位时发抖，为了管理稳定性，在底部做了五个吸盘的打算，能够很好地稳固在台面上，从而减少厨师机的起伏。
配件方面
一个带盖的和面钩、搅拌桨、和打蛋笼，三个都是采纳了不锈钢的材质，操纵更安定定心。长帝企鹅顶顶厨师机的和面钩上方的盖子，能够避免工作时掉黑粉。并且 采纳不锈钢材质，后续洗刷液更便当。
配件安装还是较量简约的，瞄准安装口，压紧扭转就能够了。
其它，还会发掘长帝企鹅顶顶的防溢盖也有不一样，是扣到机头下方的圆柱上的。而一样平常的厨师机，防溢盖基础是卡在搅拌锅上。本来这个计划也是由于这款厨师机的发酵成效，不外加料口并没有可做密封计划，以是发酵时，仍然要用保鲜膜包着，避免漏气。
功能体验
呆板通电后功用面板操纵地域会有冷光的数字露出，按键是触控安排，识别灵敏，功用配置逻辑操纵起来也能轻易上手，功用方面支持自设定、和面、丁宁、搅拌、发酵，功用开放后会以倒计时的形势露出，利便网友及时查看工作形态。
下面实行本能机能实测，先从和面初步，这也是好多同伙取舍和看中厨师机的情由之一，机身设置的是 S 型和面钩，具备不爬钩、不沾壁、出模快、易明确、劲道好的特征。
配方：高精面粉：540g，奶粉：24g，糖：108g，蛋液：43g，黄油：54g，酵母：7g，水 290g，盐：3.6g 。
和面的效力支持一键配置开动，档位在 1-3 挡区间，时间为 15min，最高转速高达 12kr/min，固然网友也可以按照切实其实的环境来实行及时调整杀青更好的和面成果。
机身内置的 800W 功率直流电机，在运行的过程中呆板所发出的噪音值把持得蛮不错的，在室内 40DB 的噪音值的情况下，和面运行时的噪音值为 62DB，只增高了 20DB，现实听感倒没有很鲜明的违和感。
来看一下 15min 迅速出膜的和面结果，能够从图中看到现实结果还是蛮不错的，细致滑润况且劲道，到达了手套膜的尺度。
较为利便的一点即是在和面完成后就能够干脆行使发酵功效，这一点是较为利便适用的。
下面举办卵白差遣尝试，异样的能够在效力面板上设立一键开动，档位会自行由低到高，搅拌时间为 5 分钟。
在打发效用下，呆板的档位会增至 11 档，也是这款厨师机最高的档位，趁着这个时候也能够查看呆板在高转数运作时的太平景况，放了杯水在桌面上举行尝试，能够看到在 11 挡高数运行下水位的波动感并不显明，这得益于底部硅胶吸盘的安排。
打发出来的制品成效也分外不错，平滑细致且没有棉絮状的环境呈现，在制造蛋糕类烘焙食材的时刻它会是成败的枢纽。
